冬日的关中平原，寒风凛冽。12月9日至11日，陕西省礼泉县的果园里却热闹非凡，一场由礼泉县农业农村局和杨凌职业农民培训管理中心联合举办的冬季果树修剪技术培训，如一股暖流涌入田间地头，点燃了果农们冬日的热情。

  “这三位专家都是大忙人，平时预约都难，这次能来我们村手把手教技术，真是太难得了！”南坊镇北岭村果农张大爷激动地说。他口中的“三位专家”，正是此次培训特别邀请的重量级专家团队——西北农林科技大学园艺学院及葡萄酒学院的多位顶尖专家。

  这支专家团队堪称“豪华阵容”：西北农林科技大学园艺学院教授高华，身兼渭南综合实验站站长、白水苹果实验站站长、瑞阳瑞雪苹果联盟秘书长等职；园艺学院研究员、中国园艺学会桃分会常务理事副秘书长、国家现代桃产业技术体系西安综合实验站站长王安柱教授；还有来自葡萄酒学院的博士、陕西省现代农业葡萄产业技术体系秘书长、西北农林科技大学合阳葡萄实验示范站驻站专家张鹏。短短三天时间，专家团队马不停蹄，深入礼泉县赵镇、昭陵、南坊、西张堡等8个乡镇的16个行政村，围绕苹果、葡萄、桃树的冬季修剪技术展开系统培训，培训人数近1000人次。

  “冬季修剪对果树至关重要，关系到来年果品的产量和品质。”高华教授一边示范苹果树的修剪技巧，一边向围拢的果农们讲解，“大家记住，修剪要遵循‘通风透光、平衡树势’的原则，去除病弱枝、交叉枝，保留健康的结果枝。”

  在赵镇文家河村的果园里，桃树专家针对当地主要种植品种，详细讲解了桃树冬季修剪的需要注意的几点：“桃树生长势强，修剪时要控制树冠高度，促进侧枝发育，这样才可以提高座果率。”

  葡萄专家则在昭陵镇的葡萄园里，向果农们演示了葡萄藤的修剪方法：“葡萄修剪要根据品种特性和架式来决定，一般保留2-3个芽眼，保证明年新梢的生长势。”

  “专家讲得通俗易懂，还手把手教我们操作，这样的培训太实用了！”参加培训的果农纷纷点赞。许多果农表示，之前修剪果树主要凭经验，现在明白了科学原理，技术更精准了。

  培训间隙，记者正常采访了南坊镇北岭村强逸鑫。他表示：“礼泉县是果业大县，果业也是农民增收的重要支柱产业。这次培训正值冬季果树管理的关键时期，非常及时，对提升我县果业标准化管理上的水准具备极其重大意义。”强逸鑫介绍，近年来，礼泉县果业发展面临转变发展方式与经济转型的压力，传统种植模式已难以适应市场需求。通过引进新品种、新技术，提高果品品质，成为产业高质量发展的必由之路。“这次培训不仅教授修剪技术，更重要的是带来了新的管理理念。”强逸鑫说，“专家们推广的‘瑞阳’‘瑞雪’等苹果新品种，以及配套的栽培技术，为我们果业提质增效指明了方向。”

  据悉，目前，礼泉县水果种植培养面积56.5万亩，其中特色水果种植培养面积15.35万亩，年产量超37万吨，产值达26.53亿元。近年来，礼泉携手西北农林科技大学、咸阳职业技术学院等院校，持续引进苹果、桃、葡萄等优良新品种，以良种保障果品质量，丰富市场供给，有效延长水果供应周期。礼泉县农业农村局相关负责这个的人说，此次培训是落实中央关于全方面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的具体举措。

  通过与西北农林科技大学等科研院所合作，将先进的农业技术送到田间地头，有效解决了农技推广“最后一公里”问题。

  培训期间，专家团队还针对礼泉县不同乡镇的土壤条件、气候特点和种植习惯，提出了个性化的管理建议。例如，针对北部乡镇海拔较高、昼夜温差大的特点，建议适当调整修剪强度，增强树体抗寒能力；针对南部乡镇土壤肥沃、生长势旺的情况，建议加强夏季修剪，控制营养生长。

  目前，礼泉已建成省级现代农业园区6个、市级16个、县级103个，形成“省级园区布点、市级园区串线、县级园区全覆盖”的发展格局。

  “下一步，我们将建立长效机制，定期邀请专家指导，同时培养本土技术骨干，形成‘专家+技术员+示范户+普通农户’的技术推广网络。按照‘稳规模、调结构、优品种、创品牌、增效益’的果业发展思路，紧紧围绕果业产业高水平发展‘一条主线’，聚焦老园改造和新品种引进‘两大任务’，秉持农业园区化、生产设施化、产业特色化、经营合作化、产品品牌化‘五化’路径，高质量布局特色时令水果集群，持续做大做强特色‘御果’产业”。礼泉县农业农村局相关负责人表示。

  夜幕降临，培训结束，果农们依依不舍地送别专家团队。他们手中拿着的不仅是修剪工具，更有科技致富的信心和希望。在这个冬天，科技的种子已播撒在礼泉的果园里，待到春暖花开时，必将结出丰硕的果实。